Πίτσα με κοτόπουλο

150 γραμμ. Κοτόπουλο Ανέζας Άρτας (κομμάτια ψαχνό, βρασμένο)
400 γραμμ. ντοματάκια ολόκληρα (κονσέρβα)
½ κ.σ. ελαιόλαδο
2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
1 κ.γλ. γλυκιά σάλτσα τσίλι
Αλάτι και πιπέρι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 έτοιμες ζύμες για πίτσα
1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες
200 γραμμ. κασέρι


Στραγγίζουμε τις ντομάτες σε ένα σουρωτήρι, τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, ώστε να στραγγίσουν ακόμα περισσότερο. Μεταφέρουμε σε μπολ και ανακατεύοντας προσθέτουμε λάδι, σκόρδο, σάλτσα τσίλι και πιπέρι. Τοποθετούμε τις ζύμες (βάσεις) σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Στρώνουμε με ένα κουτάλι το μείγμα τομάτας στις πίτσες. Συνεχίζουμε με το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια, και αλατοπιπερώνουμε. Απλώνουμε το τυρί και φουρνίζουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Καλή επιτυχία!