Μαρινάδα για κοτόπουλο, με γιαούρτι και ντομάτα

Ποσότητα αρκετή για ένα κοτόπουλο 1,5 κιλού κομμένο σε μερίδες:

1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 3-4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φρέσκια καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη ή 1 κ.γλ. ξερή 1/2 κ.γλ. κίμινο κοπανισμένο 1/2 κ.γλ. γλυκάνισο κοπανισμένο 1 μέτρια ντομάτα ψιλοκομμένη 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και με τη μαρινάδα αλείψουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου που πρόκειται να ψήσουμε. Τα αφήνουμε να μείνουν σκεπασμένα 3-4 ώρες ή όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Καθώς θα ψήνεται το κοτόπουλο, η μαρινάδα θα κάνει μια σκούρα, νοστιμότατη κρούστα. Καλή επιτυχία!