Μαρινάδα για κοτόπουλο με χυμό καρπούζι

Για να φτιάξετε χυμό από καρπούζι, πολτοποιείτε στο μπλέντερ 1 κούπα καρπούζι και περνάτε από λεπτή σήτα. Και για τη μαρινάδα, ανακατεύετε ½ κούπα χυμό καρπούζι με ½ κούπα ξίδι balsamico, 1/4 του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη, 1/4 του φλιτζανιού σάλτσα σόγιας, 2 κ.σ. ηλιέλαιο, 2 κ.σ. μουστάρδα, 2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο και 1 κ.γλ. μπούκοβο.